Name: ウイスキー ４８° 嘉之助 SCV シングルモルト ７００ml 【小正醸造株式会社】
Price: 10505 JPY
Availability: InStock

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ウイスキー　４８°　嘉之助　 SCV　シングルモルト　７００ml 【小正醸造株式会社】

ウイスキー　４８°　嘉之助　SCV　シングルモルト　７００ml 【小正醸造株式会社】

[商品説明]
■蔵元：小正醸造
■産地：鹿児島
■原材料名：モルト
■原料原産地名：国内製造（モルトウイスキー）
■度数：４８度
■容量：７００ｍｌ

　　　　　

焼酎造りの技術を生かしたKANOSUKEのフラッグシップ。シングルモルト・ジャパニーズウイスキー

「焼酎リチャー樽」で熟成させた原酒をキーモルトとして、多彩な樽原酒を丁寧にヴァッティング。甘やかでスパイシー、エレガントな“和”のニュアンスが広がる、KANOSUKEならではのシングルモルトウイスキーです。

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小正醸造

西鹿児島県の三方を山に囲まれる大自然に囲まれたお蔵様。　
原料米に最高の香りを醸し出す日置郡金峰町産新米コシヒカリ。

　芋焼酎　『蔵の師魂』　くらのしこん

原料芋に土作り百姓（自称）東馬場伸さんが安心、安全に心がけ、丹精に育てた金峰町産黄金千貫。

　芋焼酎　『蔵の師魂』　くらのしこん

仕込み水に日吉町熊野神社「権現さぁの井戸」から湧き出る

　蔵の師魂

天然地下水。

麹菌には独特のコクと甘みを醸し出す黒麹菌を用い、蒸溜には末垂れを思い切ってカットし、香味成分を充分に得る常圧蒸留機を採用。

貯蔵は長期貯蔵にふさわしい素焼きの「かめ壺」にて貯蔵。

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【ストーリー】
○戦後という厳しい環境下での挑戦
小正醸造2代目小正嘉之助は戦後の食糧難の中、当時低俗な飲み物とされてきた焼酎の地位向上を図るべく、ウイスキーやブランデーと同じ蒸留酒である焼酎も、樽熟成を行えば更に美味しくなるとの信念のもと、1951年より米焼酎の樽熟成を始め、1957年に6年貯蔵を行った日本初の樽熟成焼酎「メローコヅル」を発売いたしました。
樽熟成を始めた1951年当時は製造数量の統制や原料確保もままならない中で、長期の熟成を行うこと自体、「小正の道楽」などと嘲笑されることもあったようです。

〇鹿児島から世界へ
1957年の発売後、焼酎として前例のない樽熟成された「メローコヅル」は、鹿児島県内はもちろんのこと、国鉄での車中販売を通して鹿児島土産として県外でもじわじわと浸透し、やがてはドイツを始めとした海外でも「ライスブランデー」の愛称で高い評価を受け、順調に出荷を伸ばしました。直近ではIWSC2023金賞受賞、TWSC2023最高金賞受賞、ISC最高金賞（ダブルゴールド）受賞など国内外の主要なコンペティションでも高い評価をいただいております。

〇ウイスキーという新たなステージでも挑戦
1957年の発売から60年経過した2017年には長年の樽熟成の経験で培った技術を世界のスタンダードな蒸留酒であるウイスキーで具現化すべく、ウイスキー蒸溜所の嘉之助蒸溜所を立上げ、新たなステージでも日本発の蒸留酒を世界に広めるべく今現在でも挑戦を続けています。

【直近の主な受賞歴】
・インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション2023 (IWSC2023)
　　…最高金賞（Gold Outstanding※）
　　※金賞の中で特に優れた評価（９８－１００点）を得たものに“アウトスタンディング”の称号

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