Name: 日本酒 一歩己 （いぶき） まとう ７２０ml 【豊国酒造】
Price: 2255 JPY
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日本酒　一歩己　（いぶき）　まとう　７２０ml　【豊国酒造】

日本酒　一歩己（いぶき）　まとう　７２０ml 【豊国酒造】

[商品説明]
■酒造元：豊国酒造合資会社（福島県石川郡）
■原料：米（国産）、米こうじ（国産米）
■精米歩合：５５％
■麹歩合：９９％
■アルコール度：１５度
■容量：７２０ｍｌ

　　　

豊国酒造(古殿町)とhaccoba(南相馬市)による共同醸造プロジェクト

一般的な日本酒の麹の使用割合は20％程度ですが、このお酒は99％を麹で仕込んだ革新的な日本酒です。

柚子やスダチを思わせる爽やかな香り。
麹由来の甘味とほろ苦さが重なり合い、まるでクラフトサケを思わせる個性的な味わい。
後口は辛口でドライ、キレも抜群です。
キンキンに冷やしてお楽しみください。

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福島県の石川郡古殿町に位置するお蔵様、

阿武隈山峡から湧く清冽な水を集める鮫川の辺り、緑陰に白壁が印象的な酒蔵がみえます。

この酒蔵で伝承の古典醸法に則り、みちのくならではの、

手づくりの淡麗な美酒をつくりつづけております。

そして、、、　「一歩己」　（いぶき）

　若き蔵元の手によって平成２５年の冬から醸し出された日本酒です。

　五年という一つの区切り

　次なる高みを目指すため

新たに踏み出す一歩

どうぞお付き合いください。　　　（お蔵元より）

GOLD PRIZE（金賞）全国新酒鑑評会

平成１９年～平成２５年まで連続　金賞
南部杜氏自醸清酒鑑評会
平成２４年　吟醸酒の部首席
平成２２年　首席