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日本酒 淺茅生(あさぢを) 純米吟醸 生原酒 みずかがみ 1800ml 【平井商店】

日本酒 淺茅生(あさぢを) 純米吟醸 生原酒 みずかがみ 1800ml 【平井商店】
[商品説明]
■都道府県:滋賀県
■原料:米(国産)、米こうじ(国産米)
■原料米:滋賀県産みずかがみ100%
■精米歩合:55%
■日本酒度:±0
■酸度:1.5
■アミノ酸:0.9
■アルコール度数:17度
■容量:1800ml
10年ほど前に開発された滋賀県産食用米である「みずかがみ」を使用。
弊社のある大津市には酒米がほとんど作付けされていないが、このみずかがみはすべて大津市産であり少しでも地産地消に関わりたいという思いが込められている。フルーティなタイプだが上立ちより含み香が特徴。生酒のフレッシュで優しい甘さ、含みは桃や少しパイナップル感。
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万治元年(1658年)創業 滋賀県の浜大津の商店街のアーケードの中に古い商家を思わせる平井商店があります。
銘柄は浅茅生(あさぢを)、後水尾天皇の皇子・聖護院宮道寛親王から賜った和歌から命名とのこと
360年を超え代々家名の八兵衛を継ぎ17代目
娘さんも次世代として蔵に入り、古きを守り 現代の醸造技術も取り入れ日本酒を醸しています
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当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 |
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +