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赤ワイン ＣＨ ファルファー シュヴァリエール畑 コートドブルグ
赤ワイン ＣＨ ファルファー シュヴァリエール畑
[商品説明]
■産地：フランス ボルドー地方コート・ド・ブルグ地区
■セパージュ： カベルネソービニヨン６５％ マルベック２５％ カカベルネフラン５％
■容量：７５０ｍｌ
■アルコール度：１３度
■生産者：ジョン コックラン
 
リヴォー ヴェイシャード作のワインです
ボルドーのビオディナミ農法の先駆者。
高品質・低収穫量 果実味あって厚みがある。価格に見合うすばらしい品質です。ルロワ・ロマネコンティ社などの使用する樽を使っています。評価はCHタイヤックと共にこのアペラシオンでは、1、2位を争う品質のものです。
「自然の姿を静かに体現するビオディナミ本来の姿をこのワインに見る」（ワイナート 田中克幸氏）
オーナーのジョンとベロニク・コックラン家は1988年より
シャトーを所有しております。
ベロニックは、ビオディナミの主導者フランソワブーシェ氏の娘に当たります。
彼らは早速その年からビオディナミに取り組み、その恵まれた土壌と相まって、現在はタイユヴァンなど著名なレストランで提供されています。
フランソワブーシェ氏は、かつてルロワ、ニコラ・ジョリー、コントラフォン、ルフレーヴなど、著名人にビオディナミを指導したことでも知られています。
ＶＡＬＵＥ ＢＯＲＤＥＡＵＸ 2010
バリューボルドー２０１０にも選ばれました（＾＾）
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サンテミリオンのようなグラマーな果実味とボルドーらしい骨格のしっかりした味わいがナチュラルに共鳴し合い何とも言えない奥ゆかしさを生んでいます。 美味しいです。
このシュヴァリエールは 他にない 体に優しい取り組みを
求めたどり着いたワインと言えます。
素直で骨格のしっかりぶれないワインです
※ワインを混荷で１２本ご注文で送料・代引き手数量無料にてお送り致します。（クール便は別途￥６６０です。）
ご注文の際には送料などが加算されますが追って訂正のメールを致します。
ご迷惑をお掛け致しますがご了承願います。
当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 |
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
