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天日塩『 玄海の塩(げんかいのしお)500g』【対馬製塩所】

 


 


 天日塩『 玄海の塩(げんかいのしお)500g』【対馬製塩所】

[商品説明]

■産地:福岡県対馬
■内容量: 500g


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 玄海難の荒波に育てられ太陽光の熱と風の力によって海水をゆっくり濃縮しました。ミネラルを多く含んだ天然水は生命に欠くことができないものです。その塩をもう一度見直し健康や自然を考える機会となることをお願いします。

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長崎県は対馬、赤島で,海水を汲み上げます。美しい海で、透き通っています。夜には、イカ漁による、「いさり火」が、海の地平線を幻想的な光りで照らします。前には、クジラが迷い込んで来たこともあるそうで・・・

  この屋外やぐらでは海水を繰り返し落下させることで、濃度を高めていきます。
汲み上げた海水は、自然の風にさらされて6倍強にまで濃縮するそうです。橋本さんは雨の日以外は、仕事を休めないそうです。.
秋口でしたので、中はちょうど温かくて・・

 六倍強にまで濃縮された海水。ハウス内で薄い板に引かれ、天日に当てられます。時間はかかりますが、貴重なミネラルをすべて残した完全天日塩ができあがるそうです。


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板によっては表面に塩の結晶が浮いてきているものも・・・。火は使わずに、自然の力で造られるわけですから、季節によっては
量が採れないこともしばしばあるそうです。



できあがったばかりの「玄海の塩」季節によって塩の味も変わるそうです。


   「春先は甘いし、冬は苦い。」

梅雨の時期の塩は、年間を通して一番まろやかで、味がいいそうです。



 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。


 


+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました  + + +

 

+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました  + + +

 
 

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  • 天日塩『 玄海の塩(げんかいのしお)500g』【対馬製塩所】

  • 販売価格

    2,260円(税込)

  • 在庫

    5個

  • 購入数

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