米焼酎　大石　７２０ｍｌ　【大石酒造場】

米焼酎　大石　７２０ｍｌ【大石酒造場】

[商品説明]
■蔵元：合資会社　大石酒造場
■都道府県：熊本県球磨郡
■原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
■アルコール度数：２５度
■容量：７２０ｍｌ
　　
　　　　　

　　　　　

樽香はしつこくなく、さわやかなイメージ。
口当たり柔らかくスーッと入ります。
ほのかに樽貯蔵の味わいと甘さを感じます。

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合資会社大石酒造場

熊本県で最大の河川、球磨川。球磨焼酎の中でも最上流に位置する蔵。創業明治５年（1872年）、主要銘柄は長期琥珀熟成酒の「大石」、地元で中心に親しまれる「鬼倒」、最近では新酵母「ＫＦ7」を使用することにより、華やかで甘みのある「礼世奈」、などの米焼酎メインに製造しています。原料米にこだわりがあり、自社生産法人、大石農場で自家栽培する「ひのひかり」「森のくまさん」「吟のさと」「山田錦」、契約栽培で「鯉農法無農薬米五百万石」等を使用することにより、安心安全な焼酎造りを行っています。弊社の特徴のひとつに長期熟成させている焼酎があるが、貯蔵する樽は天井に届くほどの棚にずらりと約１２００本で貯蔵しているが、それぞれの樽でじっくりと寝かせた焼酎をブレンドし、独自の味わいを引き出している。常圧の焼酎はカメにゆっくりと寝かせ、まろやかでコクのある熟成方法をしている。昔ながらの技術と、厳選された原料を使った造りを大切にしながらも、原料、酵母、熟成にこだわり、新しい技術やアイディアを取り入れながら焼酎造りを続けています。

（お蔵様ホームページより）

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当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。