Name: 日本酒 手取川 純米大吟醸 本流 １８００ｍｌ【吉田酒造店】
Price: 5335 JPY
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日本酒　手取川　純米大吟醸　本流　１８００ｍｌ【吉田酒造店】

日本酒　手取川　純米大吟醸　本流　１８００ｍｌ【吉田酒造店】

[商品説明]
■原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
■原料米：
■精米歩合：４５％
■アルコール度：１５度
■容量：１８００ml

　　　　　　　

酒造好適米「山田錦100％」を45％まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、料理の味を損なわない落ち着いた蜂蜜のような香りが特徴です。

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明治3年創業以来、頑なに手作りに徹し、「山島村」の伝統を今に守り続けています

　　

基本に忠実にあくまで自然に任せた酒造り、水分コントロール、酒造りの感覚的な部分も
大切に、地元の水、米、そして人、、こだわりと愛情で醸される日本酒です。

　

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　当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。　