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日本酒 山丹正宗 MOON★LIGHT ≪生酒≫ ７２０ml 【八木酒造部】
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日本酒 山丹正宗 MOON★LIGHT ≪生酒≫ ７２０ml 【八木酒造部】
[商品説明]
■製造者：株式会社八木酒造部（愛媛県 今治市）
■原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
■使用米：松山三井 １００％（愛媛県産）
■日本酒度：－２
■酸度：１．６
■精米歩合：５０％
■アルコール度：１５度
■容量：７２０ｍｌ
 
パイナップルやアプリコットのようなトロピカルフルーツを思わせるような芳醇な果実香と澄み渡るような香り。
口に含むとほのかな発泡感、瑞々しい果実を頬張った時のようなジューシーさと柔和な酸味が余韻長く広がります。
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株式会社八木酒造部
天保二年創業
日本酒一筋 190年。
日本酒の原料は、米と水。
それに人の技術が加わって、良い酒が生まれます。
愛媛の豊かな自然が育む良質な酒米、今治の清冽な伏流水、そして越智杜氏伝承の技。
そのすべてに徹底してこだわってできた「山丹正宗」のお酒は、清らかでやさしく、地元の食材に寄り添い、料理を引き立たせることで、地元今治で長年にわたり親しまれてきました。
●八木酒造部の歴史
「山丹正宗」を製造する八木酒造部は、おかげさまで190周年を迎えました。
現在では今治市で唯一の酒蔵となります。
八木酒造部は、1831年（天保二年）に、初代の八木治兵衛が創業しました。
創業当初は屋号が「丹波屋」といい、醤油と木綿卸から始まり、翌年には酒造も始めました。
●山丹正宗について
山丹正宗の醸造元である八木酒造部は、江戸時代、幕末の足音が聞こえ始めた1831年（天保2年）に、愛媛県今治市にて創業いたしました。
山丹正宗は、地元愛媛の豊かな自然が育む良質な酒米、今治の清冽な伏流水、そして越智杜氏伝承の技のすべてに徹底して作ることで、地元で長年にわたり親しまれてきました。
「山丹正宗」の名前は、屋号の「丹波屋」と、「銘刀正宗のようにキレの良い酒」という掛け合わせから来ております。
全国新酒鑑評会で金賞を多数受賞
山丹正宗は創業以来、品質一筋の酒造りに情熱をかたむけています。
丹精込めて造りあげた山丹正宗の高品質をうらづけるものとして、全国新酒鑑評会で最優秀の金賞を多数受賞し、その他各品評会でも優秀な成績に輝き、高い評価を得ています。
（蔵元様ホームページより）
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当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います 。
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
