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日本酒 鳳の舞(あげはのまい) 純米吟醸 萌えいぶき 無濾過生原酒 1800ml 【榎酒造】
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日本酒 鳳の舞(あげはのまい) 純米吟醸 萌えいぶき 無濾過生原酒 1800ml 【榎酒造】
[商品説明]
■製造者:榎酒造株式会社(広島県)
■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
■原料米:萌えいぶき100%
■酵母:広島令和1号
■日本酒度:+6.0
■酸度:1.7
■精米歩合:55%
■アルコール度:15度
■容量:1800ml

蔵元地元の広島県オリジナル酒造好適米である「萌えいぶき」を使用した「鳳の舞 萌えいぶき 純米吟醸 無濾過生原酒」。
しぼったお酒をそのまま瓶詰めした一本。香りは穏やか、広がる旨味が心地良く、フレッシュでキレの良い仕上がりとなっています。
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榎酒造株式会社
創業1899年(明治32年)
広島県の南、倉橋島という瀬戸内海に浮かぶ小さな島の音戸町にある榎酒造。
代表銘柄 華鳩(はなはと)
華鳩という商標は、蔵が立つ「鳩岡」から「鳩」、命名当時の国語の教科書は、ハナ・ハト・マメの様な言葉を教えるところから始まっている所から発想を得て、「華」の字を並べ、誰もが知っている言葉を使うことで、多くの人に覚えてもらえるようにと華鳩(はなばと)としたことが始まりである。
水質は中硬水、原料米は兵庫県吉川町(特A地区) 山田錦を使用している以外は、広島県産米の千本錦、八反錦、雄町を主体に使用している。
特に、貴醸酒の醸造に力を入れており、無濾過生原酒、にごり酒、大吟醸、オーク樽貯蔵などバラエティ豊かである。
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当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います 。
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +