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日本酒 小夜衣（さよごろも） 純米吟醸 令和誉富士５５ １８００ml 【森本酒造】
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日本酒 小夜衣（さよごろも） 純米吟醸 令和誉富士５５ １８００ml 【森本酒造】
[商品説明]
■製造者：森本酒造合資会社（静岡県）
■原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
■原料米：全量令和誉富士使用
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋９．０
■酸度：１．６
■使用酵母：９０１号
■アルコール度：１５度
■容量：１８００ｍｌ
 
南アルプスの支脈栗ヶ岳に源を発する菊川の伏流水と誉富士を使用。
こうじは全量箱こうじで造り、丁寧に搾ったお酒です。
お米本来の味わいを感じつつ、日本酒度の数値程辛さを主張しない、少し辛めの飲み飽きしないお酒に仕上がりました。
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小夜衣・森本 醸造元
森本酒造合資会社
遠江国の有力国人 横地氏の本拠地横地城（別名 金寿城 きんすじょう）。
その跡地である史跡「横地氏城館跡」の北、神尾村（現在の菊川市神尾）にて、明治２０年（１８８７年）頃、初代 森本庄平により創業したと伝えられています。
大正１３年（１９２４年）に豊富で良質な水を求めて現在地へ移転しました。
平成１２酒造年度より蔵元自ら杜氏を兼ねる自醸蔵となり、平成２６酒造年度からは醸造用アルコールの使用を止め、全量純米酒のみを醸造しています。
南アルプスの支脈「粟ヶ岳」に源を発する菊川の伏流水を蔵内の井戸から汲み上げて使用し、穏やかな香りで料理を引き立てる飲み飽きしない食中酒タイプのお酒を目指して醸しています。
（蔵元様ホームページより）
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当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います 。
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
