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日本酒 会津士魂（あいづしこん） 純米吟醸 福乃香 ≪一回火入れ≫ １８００ml 【名倉山酒造】
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「挑戦」をテーマに、毎年成長する酒
日本酒 会津士魂（あいづしこん） 純米吟醸 福乃香 ≪一回火入れ≫ １８００ml 【名倉山酒造】
■製造者：名倉山酒造株式会社（福島県）
■原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
■原料米：福島県産酒造好適米 福乃香１００％
■精米歩合：５０％
■日本酒度：－４
■酸度：１．５
■アルコール度：１６度
■容量：１８００ｍｌ
 
福島県産のの新しい酒造好適米「福乃香」を５０％まで磨いて使用しました。名倉山らしい、味わいは、「きれいな甘さ」が出ています。
旨味、酸味のバランスが綺麗に表現され、口の中でバランスよく混ざり合います。そこに微かなガス感がアクセントとなり、味わいの立体感が生まれています。
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歴史とごあいさつ
名倉山は大正7年、今でいうところの酒の鑑定官のような仕事をしていた初代松本善六によって創業。
創業当初は「竹正宗」という銘柄で販売されていました。昭和12年頃に猪苗代湖畔にある名倉山の美しさから現在の銘柄である「名倉山」へ変更し現在に至ります。以来、とことん酒質にこだわり、革新的な酒造りに取り組んでいます。
昭和48年、まだ全国的には甘口の酒が全盛で、ここ会津地方の蔵元でも鑑評会への出品をしていないときに「吟醸造りで一般の消費者に飲んでもらえる純米酒を造りたい」と考え、吟醸・純米酒造りに着手したのも、その表れのひとつです。
私たち「名倉山」では、先代達が守り、受け継いできた伝統的な酒造りを基本に時代が求める新しい味わいを柔軟で豊かな発想で日々追及しております。
（蔵元様ホームページより）
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当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います 。
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
