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日本酒　　飛露喜　特別純米　無ろ過生原酒　１８００ｍｌ

日本酒　　飛露喜　特別純米　無ろ過生原酒　１８００ｍｌ　

[商品説明]

■原料：米・米麹（山田・五百万石）
■日本酒度：＋１
■酸度：１．６
■精米歩合：５０％・５５％　
■アルコール度：１７．６
■容量：１８００ml

　創業は江戸時代中期の文政年間。かつて会津若松と新潟を結ぶ越後街道沿いの宿場町として振るわいを見せた地で酒造りを続
けている。
　1996年、19年勤めた杜氏が高齢のため引退。翌年、先代である実父と造りを始めるが１年後にその実父が逝去。
心の準備もないまま廣木健司さん(34歳)は蔵を継いだ。
１９９９年突然現れた “飛露喜” は、瞬く間に地酒ファンの間で噂になる。

　現在、「飛露喜」は引く手あまたで、蔵にも在庫はない。
「一歩でも自分の酒造りの質を向上させたい」と、毎年夏には少しずつ蔵を改修。先を見据えた酒蔵造りにまい進されている。
一升瓶のラベルの文字は蔵元のお母様、廣木浩江さんの手によるもの。

　更なる、高みへ、、私達　松仙も共に発展出来る様、一生懸命育てて行きたいものです。

ーーー私の感想ーーー

「美味い！」

「開口１番！それしか言葉が出ませんでした」

　今年は天候も良く、米の生育が良い年でした。

　廣木さん曰く、今年は米の状態もよく、酸でガチガチに硬くなる事もなく、味に丸味を帯び早くから飲みよい、、との事でした。　
　
じっくり育て、大切に飲み手に伝えたいと考えます。

震えるような感動と、、、蔵人の心粋を感じる１本。

　当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。

+ + +　この商品説明はオークションプレートメーカー２で作成しました　+ + +