Name: 日本酒 Ｔａｋａｃｈｉｙｏ５９ たかちよ 純米吟醸 吟ぎんが １８００ml 【高千代酒造】
Price: 3465 JPY
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日本酒　Ｔａｋａｃｈｉｙｏ５９　たかちよ　純米吟醸　吟ぎんが　１８００ml　【高千代酒造】

新潟の新星！！　

日本酒　Ｔａｋａｃｈｉｙｏ５９　たかちよ　純米吟醸　吟ぎんが　１８００ml 【高千代酒造】

[商品説明]
■原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）　
■原料米：吟ぎんが１００％　
■精米歩合：扁平精米５９％
■使用酵母：きょうかい１８０１　
■アルコール度：１６度　　
■容量：１８００ml

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『吟ぎんが』は、岩手県で平成3年に誕生した「吟醸香強化型酒米」。母親に「山形酒49号（後の出羽燦々）」、父親に「秋田酒49号」を持つ酒米です。
立香は梨やライチを思わせ、うっすらとバナナ・メロンも感じ取れます。口に含むと上品ながらしっかりとした甘味を感じていただけます。ガス感はありながらも苦みは弱く、酸のバランスと相まって優しくキレていきます。

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　約150年の歴史を経て今日の高千代の造りは、より品質の高いものを作り出すことを目指し米は「一本〆」の原原種を種から全ての育て米作りも行い、