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日本酒 悠ゆう 秋あがり 純米吟醸 山田錦 1800ml 【株式会社 永井本家】
~群馬で一番小さな蔵から ~
日本酒 悠ゆう 秋あがり 純米吟醸 山田錦 1800ml 【株式会社 永井本家】
■蔵元:群馬県 沼田市 株式会社 永井本家
■精米歩合:50%
■原料:米 米麹 山田錦
■日本酒度:-4
■アルコール度:16度以上17度未満
■容量:1800ml
群馬県北部山沿い地域、谷川連峰、武尊山の山並みに抱かれた玉原高原、
霊峰迦葉山の入り口で酒を醸している小さな田舎の酒蔵です。
天然に磨かれた水、澄み切った空気といった自然環境に恵まれ、醸造環境にも適した地。
それらを生かし手造りを基本に酒を醸しています。
大河(利根川)に流れ込む最初の一滴を自然の恵みで醸し酒の一滴とする。
自然の恵みに感謝、酒を醸せることに感謝。
酒米の最高峰「山田錦」「美山錦」「群馬県産 舞風」 山田錦は米粒が大きく光沢のある心白米で、タンパク質の含量が少なく、吸水性・消化性が良いことから、
「はぜ込み」(米粒の中心部に麹菌糸が繁殖していく程度)
の良い麹ができるという優れた特長を持っています。
最高の原料米・山田錦を使用して造られたお酒は、
香味が良く、きめの細かいまろやかさを持った、
いわゆるコクのあるお酒になると言われます。
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +