CATEGORY

検索

商品のお問い合わせ、ご質問は下記お電話番号へ TEL：072-233-2078　受付時間：9:00～18:00

×

CATEGORY

CONTENTS

CATEGORY

※ご注文頂いた商品の梱包のサイズによっては送料が減額されることもございます。
HOME»  日本酒»  日本酒　仙禽　レトロ　≪生酒≫　７２０ｍｌ　【株式会社せんきん】

日本酒　仙禽　レトロ　≪生酒≫　７２０ｍｌ　【株式会社せんきん】

 
senkin000.JPG


日本酒　仙禽　レトロ ≪生酒≫ ７２０ｍｌ 【株式会社せんきん】

[商品説明]
■酒造元：株式会社せんきん（栃木県さくら市）
■原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
■原料米：減農薬　雄町、山田錦
■仕様：生もと、無濾過生原酒
■原料米使用比率：雄町８０％、山田錦２０％
■アルコール度：１３度
■容量：７２０ｍｌ

　　　b7258.jpg　　　　　b7259.jpg　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

レトロとは「過去に遡ること。古き良きものを懐かしみ愛好する事」。新生レトロ、まるで20年前を思わせる甘酸っぱい仙禽がそこに。江戸返りの中で唯一味わえる雄町米の力に添い、ともに歩んだ軌跡を見る。

江戸返り。
江戸から見た明日を信じる、新時代への幕開け。
江戸時代の文献に基づく技法を調査して蘇らせて酒を作ります。
新しきことでも、古きことでもなく、善きことを大切にしよう。そして、自然とともに酒をつくろう。
伝統自然酒蔵　仙禽

 

このお酒の主役は、柔らかな果実味を持つ酒米「雄町」。
全体の80％に使用することで、その味わいをしっかりと引き出しています。
さらに、20％の「山田錦」が加わることで、より奥行きのある仕上がりに。

江戸時代から続く「生もと造り」で搾りたてをそのまま瓶詰め。
この季節でしか飲めないフレッシュな生酒となっております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「江戸返り」は日本酒造りの原点ともいえる技法を尊重し、
最適な原料を突き詰め、仙禽流にモダナイズしてゆくこと。
精米機も、酒造好適米も存在しなかった、
遥か昔の酒造りを再現しながら、またあらたな表現をさぐる。

senkin02.JPG　senkin01.JPG

その過程で、私たちは想像する。
蔵にひそむ微生物たちの、無限の生命力が、
史上もっとも輝くような瞬間を。
深く尊敬する江戸時代の杜氏たちが、
もしもひとくち口にしたらば、驚き、賞賛してくれるような味わいを。
かつてはあたりまえだった美しい里山で、
稲穂のざわめき、虫や鳥の声と一緒に、
いまの子供たちの喜びがこだますることを。

senkin04.JPG　　senkin06.JPG

酒造りから生まれる、なつかしくて、あたらしい、幸せ。
江戸を「世界一幸せな世界」と唱える研究者もいる。
「江戸返り」の先、ここさくら市に生まれる営みは、きっと。
酒の味わいのように、胸に響くものだと信じています。
～～～～～～～～～～～～～～～

当社　出荷時にリユース箱を使っています。
もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら￥１９８～でご進物用のお箱にも変えられます。


　　当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、
　本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を
　解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+ + +　この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました 　+ + +
 

NEW

  • 日本酒　仙禽　レトロ　≪生酒≫　７２０ｍｌ　【株式会社せんきん】

  • JANコード

    4961228001100

  • 販売価格

    2,255円（税込）

  • 在庫

    4本

  • 購入数

    本

カートに入れる（大）

  • シェア

関連商品