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日本酒 超 真野鶴 超辛口純米無濾過生原酒 【尾畑酒造】

 
『四宝和醸』を求めて、、、
 
真野鶴
 

日本酒 超 真野鶴 超辛口純米無濾過生原酒【尾畑酒造】

[商品説明]
■産地:新潟県佐渡市真野新町449
■原料:米 麹米(五百万石) 掛米(こしいぶき)
■精米歩合:60%
■日本酒度: +20
■酸度:1.25
■アミノ酸:1.05
■酵母:協会601号
■アルコール度:17,5度
■容量:1800ml
   
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世界遺産の佐渡より、、

ここ佐渡島は東京都の約1.5倍の面積の島。
大佐渡・小佐渡と山脈に囲まれ冬には雪に覆われ大自然の濾過の恩恵をうけ再び地上へと湧きだす清涼な湧水を蔵の全てで使用。

真野鶴

 世界農業遺産にも選ばれた農業形態の中で育った『五百万石』と『越伊吹』をもとに、環境に優しく、減農薬・減化学肥料によって佐渡の自然環境を守りつつ「真野鶴」は生まれます。

真野鶴

今では珍しい仕込み期間中完全泊まり込み早朝仕込みによる伝統的な手造りを実戦、南部流の造りは繊細にして綺麗な酒質です。

『四宝和醸』 

「米」「水」「人」それらを育む「佐渡」を加え、四つの宝を

それぞれ大切にし、和して醸す。尾畑酒造ではこれを「四宝和醸」
と名付けて酒造りのモットーとしています。 酒質に関してもバランスを重視し、刃で差を嫌い、透明感溢れる辛口系に仕上げるこおとで「坂月を重ねる毎に旨味が増す酒」を醸しています。

~~~~~~
繊細なタッチの口当たりと柔らかな含み香。

スッとシャープに切れる果実の香りが程良く

それでいて日本酒の王道を行く辛口な後口。

ソースのしっかりしたお料理からお刺身まで

楽しめる1本です(^^)



 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います


 

+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました  + + +
 

  • 日本酒 超 真野鶴 超辛口純米無濾過生原酒 【尾畑酒造】

  • JANコード

    4935787202063

  • 販売価格

    3,300円(税込)

  • 在庫

    8本

  • 購入数

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