Name: 日本酒 風の森 Ｃｈａｌｌｅｎｇｅ Ｅｄｉｔｉｏｎ ２０２６ ７２０ｍｌ 【油長酒造】
Price: 2090 JPY
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日本酒　風の森　Ｃｈａｌｌｅｎｇｅ　Ｅｄｉｔｉｏｎ　２０２６　　７２０ｍｌ　【油長酒造】

日本酒　風の森　Ｃｈａｌｌｅｎｇｅ　Ｅｄｉｔｉｏｎ　２０２６　７２０ｍｌ【油長酒造】

[商品説明]
■蔵元：油長酒造株式会社
■都道府県：奈良県御所市
■原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
■使用米：奈良県産ヒノヒカリ１００％
■精米歩合：５０％
■アルコール度数：１３％
■容量：７２０ｍｌ

　　　

　　　　　　　　　　　

原料米価格の高騰によって行き場を失った奈良県産特別栽培米「ヒノヒカリ」を、社員のチャレンジとして醸しました。ヒノヒカリの個性を引き出し、透明感を軽快さを追求。

白桃やイチゴを思わせる華やかな果実香と鮮やかな酸味が調和し、ドライでシャープな口当たりの中にも豊かな味わいが広がります。すっきりと美しい余韻をお楽しみください。

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「風の森」の醸造元である油長（ゆうちょう）酒造は、慶長年間より大和平野に産する菜種を以て製油業を営み、油屋長兵衛と名乗っていました。
そして享保四年（１７１９年）に酒造業に転じ、以来三百年近く酒造り一筋に生きてきた老舗の日本酒蔵。

　蔵の所在地は大阪府と奈良県との県境に聳える金剛葛城山系の麓の奈良県御所市（ごせし）です。

風の森

奈良は邪馬台国の古より、飛鳥京～藤原京～平城京と幾度となく都が置かれた歴史があり、ご存知のように日本酒発祥の地でもあります。
この地は酒造りの最も大切な条件の一つといわれる優れた水を、自然の恵みから享受できる恵まれた立地で、油長酒造も葛城山麓一帯の地下の岩盤をくぐり抜けた清冽な水を仕込水として使用しています。