日本酒　風の森　#能登の酒を止めるな　奥能登の白菊　風の森　コラボレーション醸造酒　７２０ｍｌ　【油長酒造】

日本酒風の森 #能登の酒を止めるな奥能登の白菊風の森コラボレーション醸造酒７２０ｍｌ【油長酒造】

[商品説明]
■原材料名：米（国産）、米麹（国産）
■原料米：山田錦１００％
■精米歩合：５０％
■アルコール度数：１６％
■容量：７２０ｍｌ
　　　　　　　　　　　　
　　　

　　　　　

※　クール便をご希望の方はクール便を選択ください。

コラボレーションは通常は７号酵母のみで醸す「風の森」では初めてとなる、石川県を代表する「金沢酵母」で仕込まれたお酒。オリジナル・コラボ、ともに原料米は被災を逃れた「山田錦」を使用。オリジナルバージョンが「軟水・火入」に対し、コラボバージョンは「超硬水・生酒」となります。「風の森」の超硬水ならではの立体感、生酒ならではのイキイキとした味わい、そして今回コラボの一番の特徴である「金沢酵母」由来の上質な香りをお楽しみください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白藤酒造店　白藤　喜一

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「風の森」の醸造元である油長（ゆうちょう）酒造は、慶長年間より大和平野に産する菜種を以て製油業を営み、油屋長兵衛と名乗っていました。
そして享保四年（１７１９年）に酒造業に転じ、以来三百年近く酒造り一筋に生きてきた老舗の日本酒蔵。

　蔵の所在地は大阪府と奈良県との県境に聳える金剛葛城山系の麓の奈良県御所市（ごせし）です。

風の森