Name: 日本酒 大倉 「爆辛 マイルド」 特別純米 無濾過生原酒 １８００ｍｌ 【大倉本家】
Price: 3025 JPY
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日本酒　大倉　「爆辛　マイルド」　特別純米　無濾過生原酒　１８００ｍｌ　【大倉本家】

日本酒　大倉　「爆辛マイルド」　特別純米　無濾過生原酒　１８００ｍｌ【大倉本家】

[商品説明]
■都道府県：奈良県香芝
■原材料名：米、米こうじ（国産）
■原料米：北海道産きたしずく１００％
■精米歩合：７０％
■日本酒度：＋７
■酸度：３．８
■使用酵母：協会６０１号
■アルコール度数：１７度
■容量　　：１８００ｍｌ

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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奈良の地酒｢金鼓きんこ｣｢大倉おおくら｣が誕生したのは

　

二上山（にじょうざん･ふたかみやま）の麓。
二上山は万葉の昔より天の二上（あめのふたかみ）と呼ばれ

　

神聖視されて来ました。
　この地で酒の真髄を追い求めること百有余年。
山廃でしか出せない蔵の味。
自家栽培米ひのひかりで仕込んだこだわりの味。
　先人から伝え受けた水もと仕込みの技。
創業以来育んできた技法を守りつつ、個性ある質のよい酒造りを目指し技術の研鑽に励んでいます。

　 ― 酒は本来素朴･端正をもって極上とする。―

　この信念と蔵人の酒造りに対する心意気が

　奈良の地酒｢金鼓｣｢大倉｣に脈々と生き続けています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お蔵元より

奈良県のお蔵様も若手の醸造家が頑張っています。

　

彼は実直で真面目、造りもそう、、、しっかりと主張する酸に出ています。　

　

口当たり柔らか、新酒のフレッシュな香りと切れのある酸がワイン感覚。

穏やかですが、新酒らしくフレッシュな香り。

米の美味さが引き立つ素敵な日本酒です。
ボリュームのある味わいで程好い酸が切れます。ついつい盃が進んでしまいます。
大倉らしいワインのような酸がフレンチ・イタリアン・中華にも応えてくれます。
　