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日本酒 『綿屋 酒界浪漫  純米大吟醸酒』27by【金の井酒造】

 


 

金の井お蔵前 


日本酒 『綿屋 酒界浪漫 純米大吟醸酒』 27y【金の井酒造】

[商品説明]

■産地:宮城県
■原料:米 米麹 兵庫県産山田錦 
■日本酒度:  -6
■酸度:1.4
■精米歩合:40%
■酵母:宮城酵母
■容量:  1800ml

■アルコール度:15.5度

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 大正四年創業。当時の金田村は良水、良米の産地だったことから「金の井」と命名。
当時、鬼首村で製材所を経営していた創業者は、無類の酒好きだったため綿屋(屋号)酒造店という名で酒造業に転じたのです。

綿屋の水源02
綿屋の水源を三浦様と歩きます。

■銘柄の由来

当時、鬼首村で製材所経営していた創業者の三浦順吉は、無類の酒好きだったため綿屋酒造という名で酒造業に転じたのです。現在醸造している商品は「純米綿屋」と「純米吟醸綿屋」です。



「綿屋わたや」という銘柄は、創業者の心を現代に再現すべく、おいしい酒、楽しい酒を醸すというテーマで酒造りを行ったものです。(金の井酒造のHPより)


綿屋蔵での試飲
静かなお蔵の中でゆっくり試飲をします。

この綿屋という日本酒との出会いは食中酒を本気で考えるキッカケともなりました。

旨味がたくさん香りのたくさんあっても飲んでいて「しんどく」なるお酒、、お食事を引き立てないお酒は進みません。

官能的な日本酒、、三浦スペシャルをどうぞ!!!

2016” 平成28年度全国新酒鑑評会 金賞受賞!!

~~~私の感想~~~

 驚くほど!余韻の長い心惹かれる酒です。

綿屋の酒界浪漫は綿屋の中でも別格です。

 繊細なタッチの酒質は他の酒に無いきめ細かさ

お料理を引き立てる食中酒ですね。


当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います


+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました  + + +
 

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  • 日本酒 『綿屋 酒界浪漫  純米大吟醸酒』27by【金の井酒造】

  • 販売価格

    11,000円(税込)

  • 在庫

    在庫切れ

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