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モルトウィスキー 『グレンキース  1997y 』 20年

 


 
モルトバナー

シグナトリービンテージ

~~~アンチルドフィルタード シリーズ ~~~

シングルモルト スコッチ ウィスキー



 モルトウィスキー 『グレン キース  1997y 』 20年 

■原産地:スコットランド
■蒸留所:グレンキース
■Aged     :20 years
■Distilled   :26.05.1997
■Bottled on :19.09.2017
■Matured in :Hogsheads
■Cask No   :72582+72583
■Bottle No   :156
■アルコール度 :46度
■容量      :700ml

m155.jpg  m156.jpg
写真はイメージ ボトリング・カスク ナンバーが若干 変わります。


【シグナトリービンテージ社】

アンドリュー・サイミントン氏が代表

エジンバラ・ホテル勤務中に、シングルモルトウィスキーの魅力に取りつかれ1988年に兄弟でシグナトリー社を設立。 

 現在は、インデペンデント・ボトラーとして第2位の地位にあり、入手出来る限りの蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている。

 シグナトリー社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にスコットランドでは1番小さな蒸留所として知られるエドラダワー蒸留所のオーナーとなる。
これはアンドリューの永年の夢であった。

2007年11月以降、ボトリングはエジンバラを引き払い全てエドラダワー蒸留所にて行われています。


【アンチルド・コレクション】

モルトウィスキーも日本向けのそのほとんどが、「キレイ好き?」な日本人の為にチルドフィルターを掛けられています。

これはモルトウィスキーを-25度くらいにグッと冷やしてオリや濁りを落とし綺麗?清涼?にするためです。

これを施すとモルトウィスキーの本来の「美味しさ」までもそぎ落とされてしまいます。

そのチルドフィルターを掛けていないアンチルドフィルタード のコレクションです。

荒々しくも官能的なアンチルドフィルタードをお楽しみください。



【グレンキース】

スペサイドのキース地区の名を冠するだけあって、同地区の登頂ともいえる独特の

熟したリンゴ、洋ナシような風味があり、ドライかつシャープなキレを持っている。


創業は1958年。ストラスアイラの第2蒸留所として創設。

ストラスアイラ アイラ川の対岸キース駅から歩いて2~3分に位置し前身は製粉工場

その跡地に建てられた。 落ち着いた外観とは違い中は最新鋭の設備 貯蔵は郊外の

シーバス社の熟成庫。

ポットスチルは増設され6基あり仕込み水は町の東側、バロックヒルのニューミール

スプリングの水を利用。

全てがシーバス社のブレンド用だったためオフィシャルのシングルモルトが出回ることはなかった



記述(土屋守 モルトウイスキー大全(改訂版)より)



~~~私の感想~~~

輝きのあるゴールド。

フローラルでジンジャー、リンゴや洋ナシの香りがあり、スイートな味わい

リッチでなめらか、かすかに樽香

ボディーはしっかりグラマーな感

フィニッシュはドライで余韻長くフルーティー



 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います 。
 

+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました  + + +
 

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  • モルトウィスキー 『グレンキース  1997y 』 20年

  • JANコード

    5021944094752

  • 販売価格

    9,180円(税込)

  • 在庫

    5本

  • 購入数

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