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モルトウィスキー 『ベンリネス ２００８ｙ 』 １３年 シグナトリービンテージ
シグナトリービンテージ
～～～バレル シリーズ ～～～
シングルモルト スコッチ ウィスキー
モルトウィスキー 『ベンリネス ２００８ｙ 』 １３年 シグナトリービンテージ
■原産地：スコットランド
■蒸留所：ベンリネス
■Ａｇｅｄ ：１３ years
■Ｄｉｓｔｉｌｌｅｄ ：１８．０９.２００８
■Ｂｏｔｔｌｅｄ ｏｎ ：０７．０２．２０２２
■Ｍａｔｕｒｅｄ ｉｎ ：Bourbon Barrels
■Ｃａｓｋ No ：800303＋800309
■Ｂｏｔｔｌｅ No ：332
■アルコール度 ：４３度
■容量 ：７００ｍｌ
 
写真はイメージ ボトリング・カスク ナンバーが若干 変わります。
【シグナトリービンテージ社】
アンドリュー・サイミントン氏が代表
エジンバラ・ホテル勤務中に、シングルモルトウィスキーの魅力に取りつかれ１９８８年に兄弟でシグナトリー社を設立。
現在は、インデペンデント・ボトラーとして第２位の地位にあり、入手出来る限りの蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている。
シグナトリー社は膨大なモルトストックが有名で、２００２年にスコットランドでは１番小さな蒸留所として知られるエドラダワー蒸留所のオーナーとなる。
これはアンドリューの永年の夢であった。
２００７年１１月以降、ボトリングはエジンバラを引き払い全てエドラダワー蒸留所にて行われています。
【ベンリネス】
ベンリネスとはスペイサイドで最も高い山の名前で、標高８４０メートル。蒸留所は
標高２１３メートルにあります。洪水や買収などありましたが正式な創業は１８３４年となっている。
１９５５年に建て変えられる。
ベンリネスがユニークなのはウォッシュ（もろみ）の一部を３回蒸留する事。
大半は２回蒸留だがそれに３回蒸留を施したものを加える事により、よりライト
タイプのモルトを造り出している。
ポットスチルは１９６６年に３基から６基に増設された。
蒸留釜の大きさがそれぞれ違うのも面白い。
仕込み水はベンリネス川から流れ出すスカーラン川とローワンツー川の水を利用。
昔からウィスキー造りには最適な水とされています。
記述（土屋守 モルトウイスキー大全（改訂版）より）
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色は淡い白ワインのよう。
蜂蜜や焦げた砂糖のような香りで、ヘビーでパワフル
豊かでスパイシー、アニスのよう。
ドライでボディーが厚い
ドライなフィニッシュ・リッチで濃厚
当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います 。
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
