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モルトウィスキー 『 インペリアル 1995y 』 19年 シグナトリービンテージ

 


 
モルトバナー

シグナトリービンテージ

~~~アン チルドフィルタード コレクション~~~

シングルモルト スコッチ ウィスキー



 『 インペリアル 1995y 』 19年 

■原産地:スコットランド
■蒸留所:インペリアル
■Aged     :19 years
■Distilled   :18.09.1995
■Bottled on :11.09.2015
■Matured in :Hogsheads
■Cask No   :50213+50214
■Bottle No   :  9
■アルコール度 :46度
■容量      :700ml

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※カスクナンバ-ボトルナンバーは変わっていきます。

【シグナトリービンテージ社】

アンドリュー・サイミントン氏が代表

エジンバラ・ホテル勤務中に、シングルモルトウィスキーの魅力に取りつかれ1988年に兄弟でシグナトリー社を設立。 

 現在は、インデペンデント・ボトラーとして第2位の地位にあり、入手出来る限りの蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている。

 シグナトリー社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にスコットランドでは1番小さな蒸留所として知られるエドラダワー蒸留所のオーナーとなる。
これはアンドリューの永年の夢であった。

2007年11月以降、ボトリングはエジンバラを引き払い全てエドラダワー蒸留所にて行われています。


【アンチルド・コレクション】

モルトウィスキーも日本向けのそのほとんどが、「キレイ好き?」な日本人の為にチルドフィルターを掛けられています。

これはモルトウィスキーを-25度くらいにグッと冷やしてオリや濁りを落とし綺麗?清涼?にするためです。

これを施すとモルトウィスキーの本来の「美味しさ」までもそぎ落とされてしまいます。

そのチルドフィルターを掛けていないアンチルドフィルタード のコレクションです。

荒々しくも官能的なアンチルドフィルタードをお楽しみください。


【インペリアル】


創業は1897年。ダルユーイン蒸留所(1852-)の第2工場として、スペイ川を挟んだ対岸に建造されました。

折しもその年は、ヴィクトリア女王在位60年であるダイヤモンドジュビリーに当たっていて、インペリアルという名前はそれに因んでつけられました。

閉鎖と再開を繰り返しつつ生産が続けられ、ほとんどがブレンドッド用にまわすため、シングルモルト自体の発売が極端に少ない、皇帝と名づけられたインペリアル蒸留所。


~~~私の感想~~~

リッチでフルーティな味わい!


口に含むとややライトな印象ですが、ピーティーな風味に

スパイシーな味わいがゆっくりと口中に広がり、

しっかりとしたのみ応えがあるシングルモルト



 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います 。
 

+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました  + + +
 

  • モルトウィスキー 『 インペリアル 1995y 』 19年 シグナトリービンテージ

  • JANコード

    5021944083367

  • 販売価格

    8,856円(税込)

  • 在庫

    在庫切れ

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