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モルトウィスキー 『 ミルトン・ダフ ２００９ 』 １１年 シグナトリービンテージ
シグナトリービンテージ
～～～アン チルドフィルタード コレクション～～～
シングルモルト スコッチ ウィスキー
『 ミルトン・ダフ ２００９ｙ 』 １１年
■原産地：スコットランド
■蒸留所：ミルトン・ダフ
■Ａｇｅｄ ：１１ years
■Ｄｉｓｔｉｌｌｅｄ ：30.11.2009
■Ｂｏｔｔｌｅｄ ｏｎ ：16.08.2021
■Ｍａｔｕｒｅｄ ｉｎ ：1fill Bourbon Barrels
■Ｃａｓｋ No ：701734+701738
■Ｂｏｔｔｌｅ No ：570
■アルコール度 ：４６度
■容量 ：７００ｍｌ
 
※写真はイメージ 細かなスペック・カスクナンバーは変わります。
【シグナトリービンテージ社】
アンドリュー・サイミントン氏が代表
エジンバラ・ホテル勤務中に、シングルモルトウィスキーの魅力に取りつかれ１９８８年に兄弟でシグナトリー社を設立。
現在は、インデペンデント・ボトラーとして第２位の地位にあり、入手出来る限りの蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている。
シグナトリー社は膨大なモルトストックが有名で、２００２年にスコットランドでは１番小さな蒸留所として知られるエドラダワー蒸留所のオーナーとなる。
これはアンドリューの永年の夢であった。
２００７年１１月以降、ボトリングはエジンバラを引き払い全てエドラダワー蒸留所にて行われています。
【アンチルド・コレクション】
モルトウィスキーも日本向けのそのほとんどが、「キレイ好き？」な日本人の為にチルドフィルターを掛けられています。
これはモルトウィスキーを－２５度くらいにグッと冷やしてオリや濁りを落とし綺麗？清涼？にするためです。
これを施すとモルトウィスキーの本来の「美味しさ」までもそぎ落とされてしまいます。
そのチルドフィルターを掛けていないアンチルドフィルタード のコレクションです。
荒々しくも官能的なアンチルドフィルタードをお楽しみください。
【ミルトン・ダフ】
ミルトンダフ蒸留所 創業は１８２４年、修道院が経営している製粉所の跡地に建設された蒸留所で、ミルトンという名称からダフ一族に所有されるになってミルトンダフとなったそうです。
1936年にはハイラム・ウォーカー社の所有となり、バランタインのモルト原酒蒸留所となり、バランタインのキー・モルトになっています。
１９３６年にハイラム・ウォーカー社が買収以来、バランタインウイスキーの主要モルトとなっている。
１９６４年には同社が２基のローモンド・スチルを導入。これで蒸留したモルトは「モストウィー」という名で販売されたが１９８１年にスチルポットは撤去されて、現在販売されていない。
現在のミルトンダフは昔ながらのストレート・ヘッド型のスチル４基だけである
世界的銘柄バランタインの原酒の中でも、重要な役割を担っているのがこのミルトンダフ。非常にエレガントで品のある香りに定評があります
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香り、味、フィニッシュともに非常にクリーンでスムースなモルト。
初心者にも勧めやすい。
デリケートで「静かなモルト」と表される
優しいタッチのスムースなモルト、、美味しいです
当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います 。
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
