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モルトウィスキー 『 ベンネヴィス 2013y 』 8年 シグナトリービンテージ社
シグナトリービンテージ
~~~アン チルドフィルタード コレクション~~~
シングルモルト スコッチ ウィスキー
『 ベンネヴィス 2013y 』 9年
〔商品説明」
■原産地:スコットランド
■蒸留所:ベンリネス
■Aged : 9 years
■Distilled :02.07.2013
■Bottled on :19.04.2022
■Matured in :Hogsheads
■Cask No :315+319+320
■Bottle No : 415
■アルコール度 :46度
■容量 :700ml
※写真はイメージ ビンテージ・カスクナンバーはボトル毎に変わります
【シグナトリービンテージ社】
アンドリュー・サイミントン氏が代表
エジンバラ・ホテル勤務中に、シングルモルトウィスキーの魅力に取りつかれ1988年に兄弟でシグナトリー社を設立。
現在は、インデペンデント・ボトラーとして第2位の地位にあり、入手出来る限りの蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている。
シグナトリー社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にスコットランドでは1番小さな蒸留所として知られるエドラダワー蒸留所のオーナーとなる。
これはアンドリューの永年の夢であった。
2007年11月以降、ボトリングはエジンバラを引き払い全てエドラダワー蒸留所にて行われています。
【アンチルド・コレクション】
モルトウィスキーも日本向けのそのほとんどが、「キレイ好き?」な日本人の為にチルドフィルターを掛けられています。
これはモルトウィスキーを-25度くらいにグッと冷やしてオリや濁りを落とし綺麗?清涼?にするためです。
これを施すとモルトウィスキーの本来の「美味しさ」までもそぎ落とされてしまいます。
そのチルドフィルターを掛けていないアンチルドフィルタード のコレクションです。
荒々しくも官能的なアンチルドフィルタードをお楽しみください。
【ベン・ネヴィス】
ベン・ネヴィス蒸溜所は、ハイランド地方フォートウイリアム地区の最も古い公認蒸溜所の一つ。
1825年に創業され、1989年からニッカウヰスキーが所有しています。
標高1,343mのベン・ネヴィスの麓、清らかな雪解け水と豊かな自然に恵まれたこの蒸溜所
は、「品質本意」が信条。伝統的製法とニッカの技術で、スコットランドの最高峰の山
「ベン・ネヴィス」の名にふさわしく、香り高く、バニラのようにまろやかな味わいの
スコッチウイスキーを造っています。
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赤みがかったマホガニー。
リッチなシェリーの香り。
まろやかでチョコレートのようなビターな奥行きある1本、。
モルティーで甘酸っぱいバニラ感に感動です。
深い余韻も素敵。。
当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います 。
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +