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シングルモルトウィスキー 『グレン ロセス １９９７ｙ』 １７年 シグナトリーヴィンテージ社
シグナトリービンテージ
～～～アン チルドフィルタード コレクション～～～
シングルモルト スコッチ ウィスキー
『グレン ロセス １９９７ｙ』 １７年
■原産地：スコットランド
■蒸留所：グレン ロセス
■Ａｇｅｄ ：１７ years
■Ｄｉｓｔｉｌｌｅｄ ：０２.０６．１９９７
■Ｂｏｔｔｌｅｄ ｏｎ ：１４．０４．２０１５
■Ｍａｔｕｒｅｄ ｉｎ ：refill ｓｈerry butt
■Ｃａｓｋ No 9257
■Ｂｏｔｔｌｅ No ： 9
■アルコール度 ：４６度
■容量 ：７００ｍｌ
 
※写真はイメージ スペック・カスクナンバーなど変化します。
【シグナトリービンテージ社】
アンドリュー・サイミントン氏が代表
エジンバラ・ホテル勤務中に、シングルモルトウィスキーの魅力に取りつかれ１９８８年に兄弟でシグナトリー社を設立。
現在は、インデペンデント・ボトラーとして第２位の地位にあり、入手出来る限りの蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている。
シグナトリー社は膨大なモルトストックが有名で、２００２年にスコットランドでは１番小さな蒸留所として知られるエドラダワー蒸留所のオーナーとなる。
これはアンドリューの永年の夢であった。
２００７年１１月以降、ボトリングはエジンバラを引き払い全てエドラダワー蒸留所にて行われています。
【アンチルド・コレクション】
モルトウィスキーも日本向けのそのほとんどが、「キレイ好き？」な日本人の為にチルドフィルターを掛けられています。
これはモルトウィスキーを－２５度くらいにグッと冷やしてオリや濁りを落とし綺麗？清涼？にするためです。
これを施すとモルトウィスキーの本来の「美味しさ」までもそぎ落とされてしまいます。
そのチルドフィルターを掛けていないアンチルドフィルタード のコレクションです。
荒々しくも官能的なアンチルドフィルタードをお楽しみください。
【グレン ロセス】
１８７８年創業
スペイ川中流のクレイゲラヒからエルギンに向かう幹線道路Ａ９４１を北に向かうとローゼスの町に至る。
そのローゼス川の谷にある事からグレン ローセスと名付けられた。
１００年の間に何度もオーナーが変る苦難の時代を経てきたが、ウィスキー自体はブレンダーの間でも常に評価されスペイサイドの「トップ シックス」にランクされるモルトであった。br>
仕込み水はローゼスの町の背後の丘にある泉を使用。
ポットスチルはボール型。
（モルトウィスキー大全改訂版より）
～～～私の感想～～～
ピーティーでオイリー、バニラも香る。
ドライでピーティー、パワフルでシリアルやハーブな味わい。
ドライでスムース、樽の余韻も素敵。。
当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います 。
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
