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モルトウィスキーS/V 『WHITLAW ウィットロー2013y』 9年【ハイランド パーク】

 
モルトバナー

シグナトリービンテージ

~~~バレル シリーズ~~~

シングルモルト スコッチ ウィスキー

 『ウィットロー 2013y 』 9年 【ハイランドパーク】

■原産地:スコットランド
■蒸留所:ハイランドパーク
■Aged     :9 years
■Distilled   :6/2013
■Bottled on :12/2022
■Matured in :1st fill & 2nd fill   Oloroso Sherry butt
■アルコール度 :43度
■容量      :700ml


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【シグナトリービンテージ社】

アンドリュー・サイミントン氏が代表

エジンバラ・ホテル勤務中に、シングルモルトウィスキーの魅力に取りつかれ1988年に兄弟でシグナトリー社を設立。 

 現在は、インデペンデント・ボトラーとして第2位の地位にあり、入手出来る限りの蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている。

 シグナトリー社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にスコットランドでは1番小さな蒸留所として知られるエドラダワー蒸留所のオーナーとなる。
これはアンドリューの永年の夢であった。

2007年11月以降、ボトリングはエジンバラを引き払い全てエドラダワー蒸留所にて行われています。



【ハイランド パーク】の蒸留所からリリース

1795年建設。

世界で最も北にある蒸留所として知られ、仕込み水はハイランドの丘から少し下ったカティーマギーの泉の硬水(めずらしい)を使用。蒸留所独自のピースヘッドで切り出した若いピートを使い麦芽の乾燥を行う。

これがヘザー風味の強いハイランドパーク独特の個性を造り出している。

ポットスチルはストレートヘッド型。

             (モルトウィスキー大全改訂版より)


~~~~~~

※ ウィットロー
WHITLAW はハイランドパークで造られましたが

アンネームド オークニーとすると 他と紛らわしいと言うことで

蔵からもオフィシャルボトルが少し出たことでも有名


豊かなヘザーな香り。

まろやかでリッチ、シェリーの風味とかすかにスモーキーでドライ。

ゴージャスな余韻が素敵。







 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います 。

 

+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました  + + +
No.103.004.004

  • モルトウィスキーS/V 『WHITLAW ウィットロー2013y』 9年【ハイランド パーク】

  • JANコード

    5021944121465

  • 販売価格

    7,370円(税込)

  • 在庫

    11本

  • 購入数

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